Okurky můžeme směle zařadit mezi plodiny u nás nejpěstovanější a tím i nejoblíbenější hned vedle paprik a rajčat. Patří mezi zeleniny plodová a v našich podmínkách mají mnohaletou pěstitelskou tradici i významné odrůdy, které se udržely v sortimentu po celá desetiletí. Mezi nejrozšířenější patří pěstování nakládaček, dále salátovek a hadovek, na ty ale potřebujeme skleník či fóliovník.
Okurka vyžaduje záhřevné, hlinité, humózní půdy, je plodinou tzv. první tratě. Vzhledem k slabšímu kořenovému systému je náročná na dostatek přístupných živin a vyrovnaný vláhový režim. Vhodnou předplodinou je hrách, cibule, pór, fazol, řepa, košťáloviny a jetelotravní směsky. Nevhodné jsou brambory a jahody.
Výsev okurek nakládaček i salátovek provádíme podle oblastí od poloviny dubna až do poloviny května. Pokud vysazujeme předpěstovanou sadbu, počkáme na druhou polovinu května. Pro dosažení maximální sklizně doporučujeme použití černé netkané textilie a to pro všechny druhy typy okurek. Výhody spočívají v několika aspektech:
- udržuje stálou teplotu
- zabraňuje prorůstání plevelů
- propouští vodu
- sklizené plody jsou čisté i v době deštivého počasí
- nástup do plodnosti je urychlen nejméně o 2 týdny
Použití je velice jednoduché. Na předem připravený záhon rozložíme fólii, která se vyrábí v šíři 160 cm. Fólie se připevní pomocí speciálních kolíků k zemi, eventuálně se zahrnou okraje zeminou. Prostředkem fólie se natáhne provázek, podle kterého se ve vzdálenosti asi 40 cm od sebe proříznou otvory ve tvaru kříže. V žádném případě se nevyřezávají kruhové otvory či jiné tvary. Do takto připravených otvorů vyséváme velmi mělce (max. 2 cm hluboko) 2–3 semena, která mírně zatlačíme a zahrneme. Semena se předem nemáčí ani není potřeba předpěstovávat sazenice. Výsev je ideální provádět začátkem května, semena vyklíčí asi za 14 dní a malé rostlinky se tak objeví až po zmrzlých, tak že nehrozí nebezpečí namrznutí.
I v případě chladného počasí jsou rostlinky chráněny fólií. Sazenice jsou otužilé, nezastavují růst a tím se dociluje ranějších sklizní, již většinou na přelomu června a července. Pro dosažení dobrého zdravotního stavu, rané sklizně a současně maximální úrody je vhodné pěstovat okurky současně s využitím textilie na tzv. vertiko systému. Rostliny jednoduše tak ,jak dorůstají, vedeme vzhůru po opěrné síti. Výhoda spočívá ve vzdušnosti porostu, přístupnosti plodů a především po dešti dochází k rychlému osušení vody, která je jedním z předpokladů vzniku plísně okurkové.


Jako velmi výhodné se ukazuje výsadba předpěstovaných sazenic v rašelinových jiffech(slisovaný květináček, který po nasáknutí vodou zvětší několikrát svůj objem). Mladé rostlinky se pak do připravené textilie přímo vysazují. Nedochází u nich k poničení kořínků a současně mají dostatečnou zásobu vody pro první období růstu.

Sortiment okurek je velmi široký a orientace v něm je mnohdy obtížná. Při výběru vhodné odrůdy by se mělo přihlížet především ke klimatickým podmínkám oblasti, kde chceme nakladačky pěstovat. V posledních dvou letech je stále častější poptávka po okurkách “střapečkových“. Které to jsou?
Střapečková odrůda:
- Karlos F1
- Charlote F1
- Marieta F1

Vytvářejí totiž za každým listem ne jeden ale hned několik plodů, nejčastěji tři. Výhodou jsou několikanásobně větší sklizně, a tím možnost pěstování menšího počtu rostlin.
Chladnější a drsnější klima
Pro chladnější oblasti volíme odrůdy tzv. hruboostné, pro teplejší oblasti odrůdy jemnoostné! Doporučené odrůdy pro chladnější a drsnější klima:
- Alhambra F1
- Orfeus F1
- Zuzana F1
- Altaj F1

Doporučené odrůdy pro teplé oblasti
- Mira F1
- Amelia F1
- Twigy F1
- Everest F1
- Karen F1
- Everest F1

Z polních salátovek lze doporučit
- Cheer F
- StelaF1
- Linda F1
- Markýza F1
- Jogger F1
V jednom gramu osiva okurek je asi 30 – 40 semen.
Okurky do skleníků či fóliovníků
V některých oblastech je nutné pěstovat i nakladačky pouze ve skleníku, či fóliovníku. V tomto případě budeme vybírat odrůdy partenokarpické, tedy takové, které mají schopnost vytvářet plody bez opylení.
Jedná se např. o odrůdu:
- Amelia F1
- Karlos F1
- Karen F1
- Partner F1

Okurky hadovky
Pěstují se tři základní typy, které lze rozdělit podle délky plodů.
Maxi:
Jsou dlouhé přes 30 cm, štíhlé. Pěstují se ve sklenících a fóliovnících, odrůdy jsou partenokarpické, to znamená, že tvoří květy bez opylení hmyzem. Další vynikající vlastností je geneticky daná nehořkost plodů.
Vhodné odrůdy:
- SantosF1
- Saladin F1
- Saturn F1
- Superstar F1
- Vista F1
Středně dlouhé:
Skupina s označením středně dlouhé má plody 20–24 cm.
Vhodné odrůdy:
- Melany F1
- Sherpa F1
- Tolstoj F1
- Twenty F1
Krátké:
V posledních letech stále více roste zájem o pěstování krátkých hadovek. Jsou vhodné nejen pro velkopěstitele, kteří je snadno realizují na trhu, ale především pro zahrádkáře a drobné pěstitele. Proti dlouhým hadovkám se liší délkou a to, že skupina odrůd vedená jako mini tvoří plody dlouhé pouze 15-18 cm.
Lze doporučit odrůdy:
- Kalimero F1
- Pony F1
- Baby F1

Pro dosažení maximální a především dlouhodobé sklizně se v posledních letech osvědčují okurky roubované na tykvi fíkolisté. Rostliny vytvářejí díky podnoži mohutný kořenový systém, rychle rostou, jsou odolnější suchu a především houbovým, chorobám.
Jak pěstovat okurky na malém záhonku?

Publikováno: 18. 5. 2021, Autor: Ludmila Dušková, Profil autora: Ludmila Dušková