Kaki - toto exotické ovoce lze pěstovat i u nás

Jak pěstovat tomel

Růst rostliny záleží na podmínkách, ve kterých ji pěstujeme. V malém květináči či nevhodných venkovních podmínkách roste opravdu velmi pomalu. Ve volné půdě mívá dobré přírůstky během 2-4 let. Přestože dvouletá rostlina v květináči může kvést, tak po jejím zasazení do půdy obvykle 2-3 roky nekvete vůbec.

Důvodem je intenzivní růst, kterým rostlina určuje budoucí tvar stromku nebo keře. Následně se růst velmi zpomalí a rostlina začíná intenzivně plodit. Již tříleté rostliny mají 2-3 m. O moc víc už nevyrostou. Pokud se jedná o keř, ten bývá zpravidla vysoký jako dospělý člověk.

Máme se bát mrazu?

Mrazuvzdornost je u tomelu značná. Nejodolnější kultivary můžeme u nás i ve vyšších polohách pěstovat zcela bez ochrany. To platí především o mezidruhových křížencích. Tito kříženci velkoplodého tomelu japonského a drobnoplodého tomelu virginského jsou opravdu mimořádně odolné.

Vhodné stanoviště

Tomely snášejí i sušší a kamenité prostředí, ale nejlepší volbou je pro ně slunné stanoviště. Malé rostlinky mají větší rozvoj v kvalitních půdách dobře zásobených živinami i vodou. Je-li nutné sázet rostlinky na stinnější stanoviště, musíme je v prvních letech zalévat a hnojit. Malé rostlinky preventivně chráníme před jejich první zimou. V případě velkoplodých odrůd, tak činíme první tři zimy.

Velkoplodé odrůdy více namrzají, takže je vhodné, aby měly tvar keře, který lépe regeneruje. V nížinách a chráněných polohách lze takto pěstovat většinu velkoplodých odrůd. Brzké jarní rašení, zvláště v teplejších oblastech může v letech s velmi pozdními mrazíky způsobit poškození narašených výhonů. I po takovém poškození rostliny dále obráží. Malé rostlinky můžeme chránit například obráceným vědrem.

Nejvhodnější polohy pro tomely jsou v zástavbě. Uprostřed nechráněných polí nebo dokonce v mrazových kotlinách budou rostliny poškozeny více. Nutno však podotknout, že mrazíky nejsou každoročně. Můžeme je pěstovat i v květináčích. Jakmile venkovní teplota přesáhne -12 °C, schováme květináče do sklepa, garáže či skleníku. Na zimu opadává.

Kaki, plody tomelu

Většina kulturních odrůd má pouze samičí plody, které bez opylení vytvoří bezsemenné plody. Takže opylení není podstatné. Plody jsou kulovité, protáhlé, zploštělé, dozrávají brzy po opadu listů. To je také doba, kdy jsou stromy nejkrásnější – jsou holé, a svítí na nich oranžové plody. Povrch plodu je tenká oranžová slupkou.

Dužina je též oranžová, protože má vysoký obsah karotenu, je sladká a mazlavá. Dále obsahuje vlákninu a minerály. A vitamin C. Ovoce pomáhá trávit tuky a je vhodné užívat při onemocnění jater a ledvin. Před konzumací se plody nechají přezrát do hniličkové konzistence. Takový plod je sytě zbarven a má rosolovitý vzhled, ale přesto je dužina mírně tuhá, lze ji kousat, nikdy neteče.

Výrazně sladká chuť je velmi lahodná. Jsou v ní cítit sušené hrušky, meruňky a vanilka. Pokud bychom měli přebytek plodů, můžeme je usušit. Semenáče plodí po dlouhých letech. Kvalitní odrůdy lze množit pouze roubováním.