reklama

Co letos zasadíte, papriku nebo okurku? Zvolte paprikookurku!

Znáte ačokču? Tato zelenina je taková paprikookurka, paprika a okurka v jednom. Vypěstovat si ji můžete i vy, pokud se tedy nebojíte málo známých druhů ovoce a zeleniny.  Máme tu pro vás návod, jak si takovou paprikookurku vypěstovat.

Pěstujte paprikookurku čili inckou ačokču (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Ačokča je paprika a okurka v jednom. Jak ji pěstovat?

Pěstovat papriku a okurku v jednom, ačokču, můžete i vy. Ačokča nebo také achocha, paprikookurka, korila, mexická okurka, jihoamerická okurka, divoká okurka či latinsky Cyclanthera pedata. Všechny tyto názvy označují pouze jednu rostlinu. Přestože patří ke starým kulturním plodinám (lidé ji pěstovali ještě před založením Incké říše), je u nás stále ještě poměrně neznámá. Je to teplomilná jednoletka, která patří do skupiny tykvovitých rostlin.

Její plody se podobají okurce, syrové mají hráškovou chuť, naložené pak chutnají jako okurky a zapečené jako papriky. V kuchyni mají široké využití. Připisovány jsou jí i pozitivní zdravotní účinky. V našich podmínkách ji lze pěstovat především ve fóliovníku nebo ve skleníku. V teplejších oblastech se ale může zasadit i na zahradu. Pěstuje se také v květináči na balkoně. Dařit by se jí mělo všude tam, kde se daří melounům, okurkám a tykvím.

Ačokča je velmi chutnou zeleninou, která však u nás není příliš známá
Ačokča je velmi chutnou zeleninou, která však u nás není příliš známá (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Předpěstování sazenic a setí

Semena paprikookurky v současností seženete už i u nás. Semena koncem března zasejte do malých kelímků (klidně i od jogurtu), které mají ve dně drenážní otvor. Pokud je budete mít ve skleníku, fóliovníku nebo na okenním parapetu, vyklíčí vám velmi rychle. Již za tři dny si můžete všimnout, jak z hlíny vykukují špičky lístků. V polovině května, kdy jsou sazenice velké zhruba 10 až 15 cm, jsou připravené na výsadbu.

Ačokča je velmi chutnou zeleninou, která však u nás není příliš známá
Ačokča je velmi chutnou zeleninou, která však u nás není příliš známá (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Výsadba paprikookurky na záhon

Předpěstované sazenice ačokči po třech zmrzlých sázejte na záhon umístěný na jižní straně zahrady ve sponu 25 cm. Na 1 m² se tak vejdou 4 rostlinky, což obvykle bohatě stačí pro jednu čtyřčlennou rodinu. Aby se sazenicím u vás dařilo, zasaďte je do humózního, dobře propustného substrátu na slunné místo. Nesnáší těžké, udusané půdy a dlouhodobý stín.

Mějte na paměti, že se ráda rozpíná, a proto potřebuje dost místa. Potom, co v červnu zakoření, začne se výrazně rozrůstat. Ve chvíli, kdy dosáhne dvou metrů, je vhodné rostlinu zaštípnout, aby se rozvětvila. V případě vertikálního pěstování se pak neobejde bez pevné opory. Tou může být klidně i plot, altán, pergola nebo strom. Klidně ji však můžete nechat rozpínat i po ploše.

Paprikookurka patří do skupiny tykvovitých rostlin
Paprikookurka patří do skupiny tykvovitých rostlin (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Péče o ačokču

Ačokča vyžaduje pravidelnou, vydatnou zálivku a dobře vyhnojenou půdu. Hnojte ji proto jednou za čtrnáct dní směsí pro zeleninu. Pokud by tomu tak nebylo, trpěla by a nemusela by pak vůbec plodit.

Sklízení úrody

Sběr plodů je možný od konce července do první námrazy. Sbírají se světle zelené okurčičky velké 3 až 10 cm. Záleží na odrůdě. Existují i takové, které dosahují velikosti 22 až 28 cm. Na jedné rostlině se zpravidla urodí sto až tři sta kousků této chutné zeleniny. V případě, že ačokču pěstujete ve skleníku nebo fóliovníku, začne vám plodit dříve a plodí déle.

Plody je možné sbírat již koncem července
Plody je možné sbírat již koncem července (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Množení paprikookurky

Množení rostliny je snadné. Potom, co si ji vypěstujete, na podzim ze sklizených plodů vydlabejte zralá semínka. Ty poznáte podle toho, že jsou černá a mají poměrně zvláštní tvar. Semena pečlivě usušte a uskladněte na chladném a suchém místě do jara.

Po sklizni zralých plodů si vydlabejte zralá semínka
Po sklizni zralých plodů si vydlabejte zralá semínka (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Choroby a škůdci

Semena ačokči mají takřka 100% klíčivost. Rostlinu také netrápí u nás žádné neduhy. Velkou slabost pro ni však mají slimáci.

Zdroj informací: obyvat.cz; receptyonline.cz; zahrada-centrum.cz; Wikipedia

Podívejte se na další druhy exotické zeleniny:

Publikováno: 19. 1. 2022, Autor: Adriana Dosedělová, Profil autora: Adriana Dosedělová