Krása a užitek jdou ruku v ruce v zahradách, kterým se říká permakulturní. Jedná se o zahrady hezké, udržované, plnící užitkovou i relaxační funkci. Mnohdy jsou tvořeny vzrostlými ovocnými stromy, záhonky se zeleninou, drobný ovocem nebo i bylinkami, ale i krásně kvetoucími keři nebo květinami. Poradíme, jak takovou zahradu vytvořit.
Permakulturní zahrada oplývá krásou a je zároveň i užitečná (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Vhodné rostliny pro permakulturní zahradu musí splňovat několik bodů
Především se nám musí líbit, jejich plody nebo celé rostliny jsou jedlé pro vás nebo živočichy, vážou na kořenových bakteriích dusík a pomáhá zúrodňovat nehostinnou půdu. Rovněž svými kořeny vynášejí z hloubky důležité živiny a minerály pro okolní rostliny. Vytvářejí závětří i pohledovou clonu.
Jsou zdrojem nejen materiálu na rukodělné výrobky, ale také nektaru pro včely a další hmyz. Poskytují úkryt pro ptáky a další živočichy. Jsou léčivými rostlinami a poskytují velké množství listí jako mulčovací materiál nebo vhodnou hmotu do kompostu. Pokud vámi vybraná rostlina splňuje alespoň pět z výše uvedených bodů, tak patří na vaši zahradu
Pořízením ovocného vysokokmenného stromu vůbec neprohloupíte. Každý ovocný strom je nádherný a do permakulturní zahrady jsou vhodné především jabloně a hrušně, patří sem ale také třešně, višně, slivoně a nádherné ořešáky. V teplejších oblastech potom meruňky nebo broskvoně. Většina ovocných stromů je cizosprašných, takže potřebují dvě odrůdy od jednoho druhu.
Například temnoplodec, jeřabiny, mišpule, kdoulovec nebo muchovník jsou menší stromy, u kterých vám stačí mít jen jednu odrůdu, protože jsou samosprašné. Jejich výhodou je velikost, která se hodí na menší zahrady i díky tomu, že jejich koruny dorůstají jen do výšky 4-6 m.
Na plot u zahrady využijeme jedlé keře. Vhodnými kandidáty jsou josta, zimolez kamčatský, rybízy, růže dužnoplodá, višeň plstnatá, kdoulovec lahvicovitý nebo mahonie.
Na zahradu s kyselejší půdou, na které je lesní zákoutí, můžete vysadit borůvku chocholičnatou nebo osázet brusinkami, borůvkami, doplnit ostružiny nebo maliny a máte „zobání“ na celý rok.
Výběr vhodné rostliny závisí na podmínkách, vyhovujícím umístění a především cíli, kterého chcete v zahradě dosáhnout. Když vyčerpáte všechny jedlé rostliny, je čas poohlížet se po těch okrasných, vonících nebo kvetoucích.
Kaštan je typickým stromem do parku nebo aleje, ale přitom do zahrady přináší spoustu užitku. Má krásnou velkou korunu, kterou využívají na jaře hojně ptáci ke hnízdění a jeho květy jsou obsypané včelami. Koruna chrání dům před větrem, v létě rádi využijete jeho stínu a na podzim z něj padá spousta listí, kterou můžete využít do vašeho kompostu a i zvěř má co žrát. Vy můžete plody kaštanu využít na domácí výrobu léčivé masti, a dokonce se z nich dá vyrobit i škrob.
