Příprava substrátu pro pěstování žampionů v domácích podmínkách nedává absolutně smysl. Zvláště tehdy, když si můžete pořídit pěstební sadu, díky které vám tyto lahodné houby porostou zcela a bez jediného problému.

Sada pro pěstování obsahuje kostku, která je již naočkovaná podhoubím, a pěstební substrát. Kostka s naočkovaným podhoubím se jednoduše umístí do místnosti s teplotou vzduchu kolem 22 °C. Prorostlé podhoubí poznáte podle tvrdého povrchu kostky a přítomny mohou být i bělavé povlaky. Jakmile je podhoubí prorostlé, odstřihněte vrchní část krycí fólie, ale ne až úplně po okraj.

Opatrně, třeba vidličkou, narušte povrch kostky se substrátem. Krycí zemina musí být vlhká, ne mokrá. Nasypte ji na kostku, rovnoměrně rozhrňte a mírně zavlažte třeba pomocí rozprašovače. Celou sadu takto ponechejte při pokojové teplotě po dobu jednoho týdne, kdy podhoubí proroste i touto zeminou.

Poté celou sadu přemístěte do místa, kde je teplota asi o 5°C nižší a třeba přikryjte tmavým pytlem. Jakmile začnou žampiony růst, sklízejte ve vlnách. Sklizeň trvá po dobu nejdéle dvou měsíců. Jakmile je ukončena, celou vyplozenou sadu uložte na kompost.

Zdroj informací: pořad Receptář prima nápadů