Ředkvičky většinou konzumujeme syrové. Patří k zelenině, kterou je možné sklízet a jíst prakticky po celý rok. Pokud jich pak máme nadbytek, snažíme se je zpracovat nějak smysluplně. Mrazit a zavařovat je není úplně zvykem. Co si z nich třeba udělat chutný ředkvičkový salát?