Brambory jsou skvělý pokrm na deset tisíc způsobů, ale málo kdo ví, že se v nich nacházejí i účinné a léčivé látky. Je to vynikající metabolikum, snižuje otoky, pomáhá při dně a revmatismu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, mírní překyselení žaludku nebo pálení žáhy.