Bylinky mají několik výhod. Kromě toho že je využijeme v kuchyni, kde dodají jídlům charakter i lepší stravitelnost, jsou velmi snadné na pěstování. Ano, většinu z nich vypěstuje na zahradě či za oknem každý zahrádkářský analfabet. Využijte toho a vytvořte si bylinkovou oázu, která kromě léčivé sklizně nabídne i příjemnou aromaterapii, která opravdu stojí za to.
Bylinkové výsadby mohou mít různý charakter. Někteří zahrádkáři dávají přednost druhově pestré výsadbě, ve které vedle sebe rostou domácí druhy i sortiment s původem výskytu třeba ve středomořské oblasti.
Zahrádkáři, kteří se na bylinky již nějakou dobu orientují, už si rádi sem tam z nákupu přivezou nějakou novinku nebo specialitu, která je v současné době díky medializaci atraktivní a lidé, kteří se specializují na léčitelství, mohou dát přednost našim domácím bylinám. Jejich sazenice není rozhodně nutné hledat ve volné přírodě, někteří pěstitelé se totiž již specializují na jejich prodej nebo jimi rozšířili doposud nabízený sortiment.
Čím dál tím častěji se také můžete setkat s pojmem gemmoterapie, která představuje léčení různých neduhů pomocí přípravků vyráběných z pupenů rostlin.
Do bylinkoviště proto vysazujte takové druhy, které plnohodnotně využijete a budete je umět také zpracovat. Mnozí zahrádkáři většinou začínají u druhů, které je možné využít při letním grilování a vaření a teprve potom po získání nových znalostí začnou pěstovat i méně známé druhy. Časem tak mohou dospět třeba k lékárenské zahradě, sortimentu využitelném právě v gemmoterapii nebo k bylinkové výsadbě zaměřené na pěstování bylin určených pro výrobu domácí kosmetiky.
Zdroj: archiv redakce
Typy bylinkových výsadeb
Každé bylinkoviště může být tematicky laděné. Oblíbená jsou bylinkoviště s kořeninovými druhy, které lze dále zpracovat sušením a míchat z nich různé kořenící směsi nebo bylinky používat přímo čerstvé. Stejně tak se ale můžeme setkat s výsadbami klasických léčivek v podobě lékárenského záhonku, kde najdeme druhy určené pro výrobu bylinných nálevů, tinktur a různých léčivých mastí, které rozšiřují domácí lékárničku o přírodní prostředky.
Bylinkové výsadby ale stejně tak můžeme tvořit s ohledem na původ rostlin a jejich specifické zaměření. Za povšimnutí tak určitě stojí výsadba středomořských druhů, bylinkoviště s domácími bylinkami nebo speciální výsadba s raritami určenými pro specifické využití.
Hlavním tématem bylinkoviště jsou u nás nepůvodní druhy, které pochází z oblasti jižní Evropy. Pro tento sortiment je typická výrazná vůně, kterou lze využít nejen pro výrobu kořenících směsí, ale také do domácí kosmetiky či bylinných nálevů. Většina těchto rostlin vyžaduje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu s příměsí štěrku. Příliš jim nevyhovuje studená jílovitá půda, ve které hrozí dlouhodobé zamokření. Většinou si perfektně poradí i s dlouhodobým přísuškem.
Sortiment
Calednula officinalis – měsíček lékařský
Hyssopus officinalis – yzop lékařský
Lavandula angustifolia – levandule úzkolistá
Melissa officinalis – meduňka lékařská
Petroselium crispum var. crispum – petržel zahradní kadeřavá
Někteří bylinkáři raději dávají přednost našim domácím druhům, mezi nimiž se objevují i výrazně aromatické druhy. Naše domácí druhy bylinek obsahují celou řadu důležitých léčivých látek a navíc jim vyhovují naše podmínky. V sortimentu objevíte jak druhy na plné slunce a do chudé půdy, tak i do půdy bohaté na živiny a zálivku, které budou lépe prosperovat v polostínu.
Sortiment
Achillea millefolium – řebříček obecný
Allium ursinum – česnek medvědí
Galium odoratum – mařinka vonná
Hypericum perforatum – třezalka tečkovaná
Matricaria recutita – heřmánek pravý
Origanum vulgare – dobromysl obecná
Thymus serpyllum – mateřídouška úzkolistá
Tussilago farfara – podběl lékařský
Urtica dioica – kopřiva dvoudomá
Viola odorata – violka vonná
Zdroj: archiv redakce
Bylinkové zajímavosti
Pokud již patříte mezi pokročilé pěstitele bylinek, určitě rádi sem tam vyzkoušíte i rostliny nahrazující sladidla nebo léčivky využitelné třeba jako náhrady některých běžných druhů zeleniny.
