Okurky jsou teplomilnou plodovou zeleninou. Na venkovní stanoviště je budeme vysazovat až v polovině května. Pro urychlení a přiblížení sklizně se vyplatí předpěstovat mladé rostliny. Vybereme vhodnou odrůdu, ukážeme, do čeho vysazovat a na co si dát při sázení pozor. Okurkám se bude dobře dařit ve skleníku a pokud jej nemáme, vybere spíš okurky polní, které snesou i běžné přírodní podmínky.