Dívali jste se někdy na složení průmyslově vyráběné hořčice? Pokud ne, udělejte to a možná vás na ten chemický koktejl přejde chuť. Místo kupování hořčice si můžete vyrobit doma vlastní a podle chuti. Třeba takovou, která bude připomínat bulharský ajvar. A budou vám k tomu stačit jen rajčata a papriky. Tuto domácí hořčici můžete dělat jemnou nebo pálivou, s křenem nebo třeba s jablíčky a dalšími ingrediencemi.