Špenát je výborná zelenina, která je zdrojem vitaminů a železa. Lze jej konzumovat klasicky jako dušenou přílohu k pečenému masu a knedlíkům, můžeme z něj udělat polévku. Výborné jsou mladé listy špenátu, které konzumujeme v syrovém stavu. Špenát by proto neměl chybět v repertoáru naší zeleninové zahrádky. Vysévat jej můžeme i teď v září, ještě nám stihne vyrůst.
Diskuze k článku