Výtvarník František Svátek nám představuje své hydrokynetické fontány. Voda tu obstarává veškerý pohyb změnou těžiště a díky dutinám, ze kterých vytlačuje vzduch. Některé fontány i hrají. Pan Svátek žil s rodinou v Itálii a když se vracel do Čech, vybral si statek v rodných jižních Čechách. Statek bylo nutné zrekonstruovat v souladu s pokyny památkářů. Ovlivnění slunnou Itálií se promítá i do kuchyně, kde partnerka pana Svátka připravuje typické severoitalské jídlo z pohankových nudlí, kapusty, brambor, parmezánu, česnekového oleje a šalvěje.